Browsing by Author "Shuan Llanca, Alessandra Marisol"
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Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de bebidas a base de granos de kiwicha (Amaranthus caudatus)
Arrieta Pasapera, Rosa Elena; Shuan Llanca, Alessandra Marisol (Universidad de Lima, 2023)Acceso abiertoEl presente trabajo de investigación tiene como objetivo principal determinar la viabilidad de mercado, técnica, social, medioambiental y económico-financiera para la instalación de una planta de producción de bebida de ...